da Andrea "Enoplane" Penna | Fame di Carta
Cosa ci vuole per costruire un atlante che tracci le radici e i rami della cucina mondiale, con particolare attenzione a quella italiana? Beh, un paio di penne gastronomiche affilate provenienti dallo Stivale e una dose non indifferente di passione per le mappe, ma...
da Andrea "Enoplane" Penna | Fame di Carta
Idealmente un seguito dell’indispensabile, tenuto conto di quanto parlare si fa oggi dei suoi vini, “Jura Wine: With Local Food and Travel Tips”, “Wines Of The French Alps: Savoie, Bugey and beyond with local food and travel tips” è stato...
da Andrea "Enoplane" Penna | Fame di Carta
Seguo già da lungo tempo Valerio Massimo Visintin, anche perché gli scleri causati dalla sua produzione letteraria mi hanno da sempre fatto scompisciare. Affascinato tanto dalla mise mascherata quanto dalla presunta, siccome non ho modo di verificarla, trasparenza...
da Andrea "Enoplane" Penna | Fame di Carta
Per quale ragione, visto che non passa giorno senza che ci riempiano la testa di messaggi circa l’urgenza di combattere il cambiamento climatico prima che sia troppo tardi, non dovresti desiderare di saperne di più? Carbon Almanac. Guida al cambiamento climatico...
da Andrea "Enoplane" Penna | Fame di Carta
Questa volta per convincerti a riprendere in mano, o ad acquistare, Atlante di geogastronomia, il libro di Martina Liverani pubblicato da Rizzoli nel 2020, basterebbe che leggessi il 3BOCCONI dedicatogli e successivamente impegnassi un minuto del tuo tempo per...